鲜的鹅蛋可供人们煮、蒸、炒、煎等熟制食用，鹅苗，或者作为食品工业原料，加工蛋糕、面包等食品;但鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。 下面介绍几种常用简易的做法给大家： 1.油煎荷包鹅蛋 用料：鹅蛋1粒，酱油少许。 做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，鹅苗养殖场，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
选择鹅蛋看似很简单，但选择起来并不容易。---是对于新鹅来说，选择鹅蛋非常重要。鹅蛋的不仅直接影响孵化率，而且影响未来。鹅苗的孵化和鹅群的生长繁殖能力，因此鹅必须学会选择鹅卵。诚信的鹅业告诉每个人如何选择鹅蛋
首先，寻找的鹅，健康的鹅品种。必须有各种各样的好鹅，以使产生的鹅卵具有---的基因。
鹅苗的孵化几乎在春季进行，从3月到4月可以培育出大量的鹅苗，但此时鹅苗的价格不高，便于繁殖。只要可以减少，提高鹅苗的成活率。 在冬季，鹅苗已经种植，鹅苗的出栏价格是比较高的，鹅苗多少钱，但在此期间，应保持饲养温暖，鹅苗基地，控制鹅舍的温度，让鹅苗在舒适的环境中生长。 所以，在哪个月鹅苗孵化好，仍有---根据该地区的实际情况选择。事实上，在这两个繁殖季节中，只要鹅苗已知，已知鹅苗育种技术能够健康成长并获得---润。
因此没有zui好的季节养殖一说，拥有鹅苗孵化的技巧和养殖技术不管是什么季节都可以让鹅苗生长的很旺盛，都是很容易成活的。
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